2010年06月06日
う・うに移動？
今日は、青森から「うに」が到着しましたなんと、「うに」は放っておくと結構移動します！まな板の上をかなり元気よく動きます。思ったより早いですよ ムラサキうにです！甘いですよ～そして、本日挑戦してみたのが、こちら ...
飲食店・食品販売｜ 浜松市｜ 長女の結婚を機に二代目を継ぐことになった料理屋の次女ハマコの板前修業奮闘記＆おいしいもの探しの日々日記。
2010年06月06日
今日は、青森から「うに」が到着しましたなんと、「うに」は放っておくと結構移動します！まな板の上をかなり元気よく動きます。思ったより早いですよ ムラサキうにです！甘いですよ～そして、本日挑戦してみたのが、こちら ...
2010年06月04日
こんばんは。日中だいぶ暑くなってきましたね。夏はやっぱりお刺身！生ものが食べたくなるのは私だけでしょうか？？？先日お客様にお出ししたお刺身の盛合わせです 私も食べたい・・・・・・・・そして、最近お店に飾った中で一番気に入っているお...
2010年06月04日
こんばんは。最近ようやく初夏の気配が感じられるようになりましたね。濱にも初夏の恵みが届きましたこちらで～す ホワイトアスパラガスです！すっごく立派です本日よりお客様にお出ししましたがとってもご好評いただきました期間限定で...
2010年04月23日
アイスランドの火山噴火のため、飛べなかった飛行機がようやく飛び始め、このところ空港では日本に帰国出来た方々が安心した様子を浮かべているのが印象的ですね我が家にも、イタリアからお客様がいらっしゃる予定でしたが、飛行機が飛べず、残念ながらお会いできませんで...
2010年04月14日
しばらくぶりに、ブログを書いています。本当に久しぶりすぎて、ログインできないで、悩みました今日は本当に暖かくて、昨日はあんなに寒かったのに・・・・・と、思っていらっしゃる方も多いのではないでしょうか？三十路も半ばにくると、この寒暖の差は応えます～実は、...
2009年10月20日
今日も、日中暑くなりましたねでも、秋は近づき、冬の足音が聞こえているのかもしれません。そんな濱に、今日届いたのが・・・・・・。 ”鱈たら”で～す大きいので、すごい迫力です北海道も、今年は、まだあったかいそうです。そして、舞阪では、こちらを...
2009年10月14日
今日も、日中は暑くなりましたね。朝方は、花曇りで、お出かけにちょうど良い気候でしたね。そんなわけで、親方たちは、話題のモザイカルチャーへ。 レッサーパンダ平日にもかかわらず、なかなかの人出だったようです。上手にアート...
2009年10月09日
朝起きると秋を感じられるようになりましたね。北海道も、富士山も雪が降って、秋というより冬が近づいているといった感じでしょうか。そんな中、先月うちの親方が還暦を迎え、お客様からサプライズのプレゼントをいただいたのですあんまりにもビックリ感激して、うまくお...
2009年10月08日
台風すごかったですね～神経太い私でも、朝方は外が気になって眠れませんでした。今日、行ってきた北海道物産展でお会いしたお客様のなかにも瓦が飛ぶなど被害が出たというお家も・・・・・・。台風一過で、やれやれですね。午前中はうちにこもっていたので、久しぶりに餃...
2009年10月05日
昨日、久しぶりに百貨店へ。日曜日に出かけるなんてことは滅多にないので、いつもは、お休みが合わない大好きなおばちゃまと。そして、これを買っていただきました バレンタインさんフルーツムース＆プリン見た目がとってもカラフル♪きれいで...
